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Paelliera cm 40

Paelliera in ferro cm 40

Ricetta paella valenciana 4 persone INGREDIENTI Gr 400 pollo Gr 300 coniglio Gr 240 fagiolini verdi Gr 160 fagioli borlotti Gr 65 pomodoro tagliato a dadini Ml 100 olio d'oliva Gr 350 riso Ml 800 acqua sale pepe zafferano Tagliare la carne in pezzi grossolani, dorarli nell'olio ben caldo. Aggiungere il pomodoro rigirandolo fino a che non è ben rosolato, regolare di pepe. Aggiungere l'acqua, le verdure, lo zafferano, il sale. Lasciar cuocere per 20 minuti a fuoco medio. Aggiungere il riso, distribuendolo in maniera uniforme nella paelliera. Alzare la fiamma e cuocere per 10 minuti e proseguire per altri 10 minuti a fuoco lento. Quando il riso sarà asciugato lasciare riposare per un minuto poi servire.


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Prezzo:
€15,50



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