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B Primi di mare
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corso pratico dalle 20.00 alle 23.00 Lo chef Franco Manfredi vi introdurrà nell'affascinante mondo dei piatti di mare partendo dalle basi per costruire un primo perfetto. Fumetto, brodetto, buisque. MENU' Tortelli di castagne con razza e verdure, carciofi, olive taggiasche Risotto rana pescatrice erbe aromatiche e melagrana Straccetti all'alga spirulina con ragù di cicale Crespella, fagottino, gratimato con scampi, porri e timo limone. IL MENU' POTREBBE VARIARE A SECONDA DELLA DISPONIBILITA' DEL PESCE
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Prezzo:
€50,00



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