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Perfect Pro lt.4,5
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La pentola a pressione WMF cuoce ad alte temperature, sfruttando una semplice legge fisica. Con l'alta pressione l'acqua inizia a bollire solo a temperature superiori ai 100 °C. Per poter ottenere una pressione adeguata, la pentola a pressione WMF deve essere saldamente chiusa mediante il dispositivo a baionetta e l'ausilio al posizionamento. L'anello di guarnizione nel coperchio e la protezione di chiusura nel manico assicurano una chiusura ermetica. Durante la fase di riscaldamento l'aria fuoriesce dalla pentola tramite il dispositivo di riscaldamento automatico finché la valvola si chiude emettendo un suono udibile. A questo punto si raggiunge la pressione adeguata e il segnale di cottura sale. E' possibile scegliere tra due livelli di cottura: fino a 110° C sul primo anello color arancione per verdure, pesce e volatili delicati fino a 119° C sul secondo anello color arancione per alimenti sostanziosi e carne. Non appena si raggiunge l'anello richiesto, l'apporto di energia dal fornello è ridotto ed inizia a decorrere il tempo di cottura. Al termine del tempo di cottura la pentola può essere aperta solo in assenza di pressione. Ciò è garantito da diverse funzioni di sicurezza, tra cui l'indicatore di pressione residua. Tutte le pentole a pressione sono di acciaio inossidabile 18/10 Cromargan e dotate di scala interna. Il fondo universale TransTherm è adatto a tutte le fonti di calore, anche ad induzione.


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Prezzo:
€209,00



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