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BBQ Big Green Egg

L’idea per il Big Green Egg è nata in Asia orientale. Ispirato ad un recipiente per la cottura in argilla sviluppato circa 3000 anni fa in Cina, i giapponesi hanno abbracciato questa idea chiamandolo Kamado (forno, camino). Secoli più tardi, subito dopo la seconda guerra mondiale, gli americani in Giappone hanno scoperto il Kamado e lo hanno portato a casa in un momento in cui hamburgers e BBQ erano un must negli USA. Introdotto nel 1974, l’argilla utilizzata nei primi modelli di barbecue è stata sostituita da una ceramica sviluppata appositamente dalla NASA per fare sì che i moderni Big Green Egg siano duraturi anche in condizioni climatiche estreme. I veri fan hanno presto scoperto questo apparecchio unico nel suo genere. Big Green Egg presenta: cinque modelli di differenti dimensioni e con possibilità culinarie illimitate. Non c’è nulla che il “Grande Uovo Verde” non possa fare. Grigliare, cuocere, stufare, affumicare, cottura lenta... Da carne tenera splendidamente grigliata a scampi cotti lentamente, da pane croccante a dolci raffinati. Grazie alle pareti in ceramica la temperatura può essere regolata con precisione. Ecco perché il Big Green Egg è il preferito di molti chef stellati e centinaia di migliaia di buongustai.









 
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